Zondagse broodjes op zaterdag.

Ik ben het wel gewoon om brood te bakken. Dat doe ik om de 3, 4 dagen.
De basis blijft 't zelfde (alhoewel?)

Nu probeerde ik deze, tot mijn grote tevredenheid!

250 gr. meel mengen: 125/125 witte en volkoren
3,5 gr. gist en 3,5 gr zout toevoegen.
ong 20 à 25 cl soyamelk,
kneden tot ... mooi samen gehouden bol. - laten rijzen.....

...
En na het rijzen... weer kneden natuurlijk.

The Great British Bake Off op Vitaya: bij de 2de maal kneden pas "dingen" toevoegen (in dit geval rozijnen en chocolade) en zo gebeurde ..
Ze zeggen dat het rijzen zou tegen gaan, én nog nog niet zoveel mee te maken, 't klopt toch.

Ongeveer 20 min. laten bakken.
Dan smullen..

Lezen: Gerechtigheid

Over dit boek schrijft Crimezone.nl
op de achterflap:

"Hoewel de complete trilogie van meesterlijk niveau is,
is het onmiskenbaar dat Larsson al zijn kwaliteiten
heeft gebundeld in dit zinderende slot."

Vorige delen zijn:
Mannen die vrouwen haten,
De vrouw die met vuur speelde.

Ik las deze lang geleden.
Toevallig kwam ik op de verkoop van
de bib (in Leuven) dit exemplaar tegen.
Dan heeft hij halverwege nog even blijven liggen, omdat ze de verfilming op tv gaven.
Maar zo als (bijna) altijd:
Het boek is beter!

Chocomousse à la Jeroen

Top hé! Receptje van dé Jeroen - http://www.een.be/programmas/dagelijkse-kost/recepten/chocolademousse-met-vanillesaus - Ik heb gewoon het recept gevolgd én het is super lekker! Wel even oppassen: behalve als u een resem kinderen hebt of een party gepland hebt... 't is veel. Voor 2 toch een ganse week dessert. Volgende keer halveer ik dus alles ;)

We zijn begonnen ....aan ...

Dit weekend het nieuwe breiwerkje opgezet en, al zeg ik het zelf, al een mooi stukje klaar.


Ook al een dessertje gemaakt. Toegegeven uit 't pakske, maar ik deed er amandelpoeder in en dat vond ik dan toch weer een creatief gevonden.

2016! - Dé plannen!

Het is een tijdje geleden dat ik hier nog actief was. Daar moet verandering in komen! Dus hoog tijd om te beginnen met een lijstje:

1. REGELMATIG bloggen. (min 1 keer per week)
2. Nog deze winter een trui breiën. Hoe hij eruit moet zien: dat heb ik in mijn hoofd al helemaal bedacht, dus uittekenen en beginnen.
3. Kindertruitje & kleedje die blijven liggen zijn afwerken.

4. Boeken lezen - Het stapeltje ongelezen ligt klaar. Met dank aan de boekenkits in Leuven en Oxfam, 2dehandsboeken.
5. Regelmatig een dessertje maken en/of koekjes bakken. Gewoon omdat het fijn is wat zoet na het eten te hebben. Of ook heerlijk 's middags bij een kopje koffie/thee.

6. Verwaarloosde tuin in orde brengen. Vorig jaar is er niets van terecht gekomen vanwege een "kwade" val. Hopelijk lukt het, ondanks nog stramme schouder.
7. Terras opknappen zodat het er zalig zitten is.
8. In de zomer confituur maken. Zelfgemaakt is altijd lekkerder.
9. Zomerbloesje naaien, én ....
10. Poppenkastpopen maken